Нет фото

Куттер-эмульситатор с вакуумированием КЭ-60/В

Голосов пока нет
Группа: 
Устройства резки
Быстрый заказ

Куттер-эмульситатор с вакуумированием КЭ-60/В предназначен для измельчения под вакуумом составных компонентов фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Конструктивное исполнение

Куттер-эмульситатор состоит из чаши, снабженной рубашкой для охлаждения ледяной водой или пропиленгликолем. В верхней части рубашки расположены штуцеры для подачи и отвода охлаждающей воды.

Сверху чаша закрывается крышкой, обеспечивающей гарметичность рабочего объема. Крышка имеет загрузочный патрубок. На крышке установлена также камера, предназначенная для подключения системы вакуумирования. Камера сообщается с рабочим органом и имеет предохранительный клапан и мановакуумметр, контролирующие давление внутри чаши.

Приборы и средства автоматизации, входящие в состав куттера-эмульситатора, расположены в отдельном пульте управления, а также частично непосредственно на аппарате и трубопроводах, входящих в его состав.

Технические характеристики
Параметры Значения
Производительность, кг/час 150...500
Вместимость чаши, л.
  • по длине
  • по ширине
80
64
Частота вращения, об./мин
  • мешалки
  • режущего инструмента
20
1500 / 3000
Мощность, кВт.
  • двигателя
  • привода мешалки
  • привода режущего инструмента
0,55
7,6
9,5
Температура охлаждения продукта, оС 15...2
Хладагент - вода-пропиленгликоль, температурой оС 1...10
Размеры аппарата ( A / B ), мм 1170 / 1420
Масса, кг 430