Печь для изготовления печенья "орешки" А3-МИСС

Голосов пока нет
Группа: 
Электроплиты
Быстрый заказ

Электрическая печь А3-МИСС для выпечки половинок песочного печенья типа «орешки», «сердечки», «шишки», «грибочки», и др. в промышленных условиях.

Устройство и принцип действия

Автоматическая «орешница» оснащена дозатором теста и обслуживается одним человеком.

При движении блок-форм в зоне дозировки, происходит дозирование и укладка порций теста в падины блок-формы. Далее блок-формы закрываются и перемещаются в зону выпечки. После выпечки блок-формы открываются и попадают в зону выгрузки готовой продукции.

Технические характеристики
Параметры Значения
Производительность(половинок), шт/цикл 600
Мощность, кВт 30
Напряжение, В 380
Температура выпечки, °С 160-170