Шкаф хлебопекарный ШХЛ-065

Голосов пока нет
Быстрый заказ

Шкаф хлебопекарный ШХЛ-065 предназначен для контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов в производственных лабораториях предприятий системы хлебопродуктов.

Особенности

  • в случае перебоев в подаче электроэнергии исходные параметры установленной программы сохраняются,
  • производимые хлебобулочные изделия равномерно увлажняются паром,
  • процесс работы наблюдаем визуально,
  • температура распределяется по всему периметру камеры равномерно,
  • отсчет временных показателей конца работы производится автоматически,
  • доступно регулирование температуры,
  • наличие цифрового индикатора для просмотра температуры.
Технические характеристики
Параметры Значение
Разовая загрузка 1 заготовка из муки для подового хлеба  
2 заготовки из муки для формового хлеба
Диапазон регулируемых температур от 50 до 300
Граничное отклонение температуры по объёму камеры от заданной, °С ±5
Максимальне отклонение температуры любой точки от средней, °С ±3
Время разогрева, мин., не более 15 
Время непрерывной работы, ч., не менее 16
Способ увлажнения парогенератор
Задание режимов работы шкафа ШХЛ-065 с пульта управления
Получение информации с пульта управления о технологических режимах работы визуальная информация, звуковая сигнализация
Полочки, которые переставляются, шт., не менее 2
Электропитание, В/Гц 220/50
Установленная мощность, кВт, не более 3,5
Размеры рабочей камеры, мм 520х350х356
Габаритные размеры, мм 820х562х650
Масса, кг не более 52