Нет фото

Вотатор ЛМСО-3

Голосов пока нет
Срок доставки в Москву от 3 до 40 дней

Вотатор ЛМСО-3 предназначен для производства маргарина методом переохлаждения маргариновой эмульсии. При этом обеспечивается диспергирование эмульсии, охлаждение в тонком слое и ее механическая обработка.На выходе вотатора продукт имеет мелкокристаллическую структуру, обладающую высокой пластичностью, легкоплавкостью, хорошей консистенцией и необходимыми органолептическими свойствами.

Вотатор также предназначен для производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок.

Технические характеристики
Параметры Значения
Производительность при выработке маргарина, кг/час 1000
Режим работы непрерывный
Установленная мощность, кВт, не более 13,0
Потребление за час работы при выработке:
  • электроэнергии, кВт/час, не более
  • рассола, куб.м./час
10,0
0,7...0,9
Давление маргарина в рабочих цилиндрах, МПа:
  • на входе
  • на выходе
0,8
0,4
Температура эмульсии на входе вотатора, о С 38...45
Температура продукта на выходе из вотатора, о С 12...14
Температура рассола на выходе, град.С -10...0
Поверхность охлаждения теплообменных цилиндров, кв.м, не менее (регулируется в зависимости от вида маргарина) 2,0
Количество теплообменных цилиндров, шт. 3
Габаритные размеры, мм, не более:
  • длина
  • ширина
  • высота
2100
1600
1800
Масса вотатора, кг, не более 1000