Корзина пуста
Зефиросбивальная машина ЗСМ
Срок доставки в Москву от 3 до 40 дней
Зефиросбивальная машина ЗСМ предназначена для перемешивания яблочного пюре, яичного белка, сиропа и прочих рецептурных компонентов и последующего сбивания зефирной массы.
Особенности
- Машина ЗСМ оснащена терморубашкой, что позволяет поддерживать оптимальную температуру (50 - 55°С) в процессе перемешивания и сбивания.
- Для обеспечения переменного режима работы лопастной мешалки, при переходе от сбивания к смешиванию и наоборот, частота вращения вала плавно регулируется в диапазоне от 200 до 600 оборотов в минуту.
- При открытии крышки блокируется работа лопастной мешалки.
- Детали контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
| Марка: | ЗСМ-100 | ЗСМ-200 | ЗСМ-340 |
| Объем емкости, л | 100 | 200 | 340 |
| Количество лопастей, шт | 7 | 9 | 12 |
| Обороты вала лопастной мешалки, об/мин | от 200 до 600 | ||
| Диаметр выпускного патрубка, мм (запорный кран ДУ 150) |
150 | ||
| Высота от уровня пола до сливной горловины, мм.: | 365 | ||
| Параметры электросети, В/Гц | 380/50 3 фазы | ||
| Установленная мощность, кВт | 2,2 | 2,4 | 5,5 |
| Габаритные размеры, мм: | |||
| Длина | 1000 | 1300 | 1800 |
| Ширина | 640 | 650 | 940 |
| Высота | 1000 | 1000 | 1100 |
| Масса, кг | 200 | 260 | 350 |
По согласованию с Заказчиком зефиросбивальные машины ЗСМ могут быть доукомплектованы:
- Датчиком температуры массы
- Датчиком температуры воды в терморубашке
- Комбинированной крышкой, обеспечивающей загрузку рецептурных компонентов при работающей мешалке
